Pektinbontó enzim fehér és rosé borokhoz NATUZYM CMA - 60 g
Fehér és rosé borokhoz kifejlesztett pektinbontó enzim. Gyorsan feltárja a cefrét, intenzívebb aromákat és könnyebb szűrést biztosít. 2 g/hl adagolás.
Termék jellemzői:
A NATUZYM CMA pektinbontó enzim fehér és rosé borok készítéséhez lett kifejlesztve. Ez az enzim hatékonyan bontja le a pektinanyagokat, ami a bor viszkozitásának jelentős csökkenését eredményezi, és gyorsítja a cefre elfolyósítását. Ennek köszönhetően a cefre könnyebben keverhető és szivattyúzható lesz. Az intenzív cefrefeltárás során értékes beltartalmak szabadulnak fel, amelyek gazdagítják a bor illat- és ízvilágát.
Előnyök:
- Gyors cefreelfolyósítás: Az enzim csökkenti a viszkozitást, könnyebbé téve a cefre kezelését.
- Fokozott aroma: Az értékes beltartalmak felszabadulása növeli a bor illat- és aromakészletét.
- Optimális erjedés: Az enzim segíti az erjedés indulását és teljességét, ami jobb alkoholkinyerést biztosít.
- Csökkentett lepárlási kockázat: Az odaégés veszélye csökken a lepárlás során.
Adagolás:
Az ajánlott adagolás 2 g/hl, ami biztosítja az optimális eredményt a bor készítés során. A termék alkalmazása segíti a hatékony és minőségi bor előállítását, így ideális választás minden borász számára, aki a legjobb eredményeket szeretné elérni.
