Pektinbontó enzim fehér és rosé borokhoz NATUZYM CMA - 100 g
Natuzym CMA enzim fehér és rosé borokhoz, amely maximalizálja az aroma-kioldást és az alkoholkinyerést. Viszkozitást csökkent, könnyebb kezelhetőséget ér el.
Sávos árengedmények!
Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!
Szaktanácsadás
Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink készséggel állnak rendelkezésére, további információért látogasson el a következő linkre: https://bi-bor.hu/rolunk.
Termék jellemzői
A **NATUZYM CMA** pektinbontó enzim kifejezetten a fehér és rosé borok készítéséhez lett kifejlesztve. Hatékonyan bontja le az összes pektinanyagot, ami a viszkozitás drasztikus csökkenéséhez és a cefre gyors elfolyósításához vezet. Ennek eredményeképpen a cefre könnyebben keverhető és szivattyúzható, ami megkönnyíti az erjedés indítását és a teljesebb erjedést biztosítja, ezáltal optimálisabb alkoholkinyerést elérve. Az enzim használata során az intenzív cefrefeltárás segíti az értékes beltartalmak felszabadulását, növelve az illat- és aromaanyagok gazdagságát. Ezen felül csökkenti a lepárlás alatti odaégés kockázatát.
Adagolás
Az optimális eredmény érdekében az ajánlott adagolás 2 g/hl. Használat előtt javasoljuk, hogy konzultáljon szaktanácsadóinkkal a legjobb eredmények elérése érdekében.
