Pektinbontó enzim fehér és rosé borokhoz NATUZYM CMA - 10 g
Kompakt méretű pektinbontó enzim fehér és rosé borokhoz. Gördülékeny cefrefeltárást és kiemelt illatprofilt eredményez minimális adaggal.
Termékjellemzők
A NATUZYM CMA pektinbontó enzim ideális választás fehér és rosé borok készítéséhez. Ez az enzim hatékonyan bontja le a pektinanyagokat, amelyek a bor viszkozitásának csökkenését eredményezik. Ennek köszönhetően a cefre könnyebben folyósítható, keverhető és szivattyúzható, így megkönnyítve a borászati folyamatokat.
Az enzim alkalmazása során intenzív cefrefeltárás történik, amely során értékes beltartalmak szabadulnak fel. Ezek a beltartalmak növelik a bor illat- és aromakészletét, gazdagítva a végtermék ízvilágát.
Erjedés és lepárlás
A NATUZYM CMA lehetővé teszi az erjedés gyors és teljes indítását, ami optimális alkoholkinyerést biztosít. Emellett csökkenti az odaégés veszélyét a lepárlás alatt, így biztosítva a minőségi végterméket.
Adagolás
Az ajánlott adagolás 2 g/hl, ami biztosítja az enzim hatékony működését és a kívánt eredmény elérését.
A termék különleges tulajdonságai és hatékonysága révén ideális választás minden olyan borász számára, aki a legjobb minőségű fehér és rosé borokat szeretné előállítani. Ha további tanácsra van szüksége, szaktanácsadó kollégáink szívesen állnak rendelkezésére. További információkért látogasson el weboldalunkra: https://bi-bor.hu/rolunk.
