Microcel AF 0,5 Kg
Cikkszám:
31684
Microcel AF 0,5 kg aktív megkötő derítőszer mustokhoz és borokhoz kifejlesztve. Hatékony zavaróanyag-eltávolítás tiszta, minőségi végeredményhez.
Raktáron6 db
2 690 Ft
Egységár: 5 380 Ft/kg
Részletek
Termék jellemzői:
Tiszta PVPP-ből, bentonitból és nagy megkötőképességű aktív cellulózból álló derítőszer. Lehetővé teszi a fajtajelleg kiemelését. Speciális összetételének köszönhetően megköti a katekineket, ezzel megvédi a bort az oxidáció veszélyétől.
- Megszünteti a sárgás-narancsos árnyalatokat.
- Szabályozza az erjedés folyamatát, az aktív cellulóz révén megtartja az élesztőket, ezzel elősegíti működésüket.
- Megköti a közepes láncú zsírsavakat, melyek zavarhatják az erjedés megfelelő lefolyását.
- A negatív elektromos töltésű összetevő megköti a hőlabilis fehérjéket, ezzel csökkenti a fehérje eredetű zavarosodás veszélyét.
- Az újraerjesztéskor és a tartályos pezsgő erjesztéskor kedvez a cukrok teljes kierjesztésének és megelőzi az idegen szagok keletkezését.
Adagolás:
25-100 g/hL.
Alkalmazási területei
- alap erjesztéskor
- újraerjesztéskor
- pezsgő erjesztéskor
- derítéskor
Figyelem!
A borászati kezelőanyagok szakmai hozzáértést igényelnek. Minden esetben olvassa el a kezelőanyag/ok/ ismertetőjét vagy kérdezzen meg szakértőt. A leírásokat megtalálja a borászati anyagleírások fül alatt. A honlapon nem szereplő leírásokat - igény szerint - kérésre elküldjük emailen vagy postai úton. A helytelen felhasználásból eredő károkért felelősséget nem vállalunk!
Adatok
Cikkszám:
31684
EAN kód:
0720140960650
Tömeg:
500 g/db
Microcel AF 0,5 Kg
2 690 Ft
