Metaborkősav - 1 kg
Metaborkősav megakadályozza a borkőkiválást és stabilizálja a bort. Gátolja a kálium-bitartarát és kalcium-tartarát kristályosodását, így védi a kész termék minőségét.
Termék jellemzői:
Finom borkősav észterezésével előállított, nagyhatású stabilizátor. Szemcsés formájú, vízben tökéletesen oldódó, színtelen, tiszta oldatot képező kezelőanyag.
A Metatartarico a borban egy optimális fiziko-kémiai állapotot idéz elő, és hosszú időn keresztül megakadályozza a borkőkristályok kialakulását. Gondos csomagolása lehetővé teszi, hogy a termék észterezési értékét korlátlanul megtartsa eredeti bontatlan csomagolásban.
Alkalmazása:
Fiatal borok kezeléséhez használjuk, ahol a bor rövid tárolási ideje miatt a borkőstabilizáló eljárás nem jöhet szóba, vagy nem lenne gazdaságos.
Adagolás:
10 gr/hl
Felhasználás
A borhoz megfelelő mennyiségű szert meleg vízben oldjuk, majd a kezelendő borhoz töltjük. Felhasználása javasolt a végső steril szűrés előtt, lehetőleg közvetlen palackozás előtt.
Figyelem!
A borászati kezelőanyagok szakmai hozzáértést igényelnek. Minden esetben olvassa el a kezelőanyag/ok/ ismertetőjét vagy kérdezzen meg szakértőt. A leírásokat megtalálja a borászati anyagleírások fül alatt. A honlapon nem szereplő leírásokat - igény szerint - kérésre elküldjük emailen vagy postai úton. A helytelen felhasználásból eredő károkért felelősséget nem vállalunk!
