Kénező Folyadék 40%-os 12.5 kg/10 liter

Termék jellemzői:

A nitrogénes alkotóelem jelenléte táplálja az élesztőgombákat, a kénessav antiszeptikus hatása pedig véd az oxidációtól. Elősegíti az optimális erjesztést, csökkenti az illósav kialakulásának lehetőségét, fokozza a színstabilitást és egészséges illatú, jól tárolható bort eredményez. Jellemzőinek köszönhetően széles körben alkalmazható a szőlő feldolgozásától, a bor tárolásán, érlelésén keresztül egészen a palackozásig. Segítség a borkészítés korai stádiumában, de hatékony alternatívája lehet a folyékony kén dioxidnak vagy a borkénnek.

Előnyei:

• A felszabaduló NH3 (ammónia) segíti az élesztősejtek tápanyaghoz jutását.
• A kénessav, a szelektív hatásának köszönhetően gátolja a nemkívánatos, vad élesztők szaporodását
• Oxidáció gátló hatása védi a bor színét és illatát, azáltal, hogy a polifenol-oxidáz (lakkáz) enzim termelődését gátolja,
• Vörös szőlőre színkioldó hatást fejt ki.

Alkalmazása:

A szőlő zúzása közben a zúzó-bogyózó gépbe vagy a fogadógaratba adagoljuk, illetve a cefrevezetékbe gépi adagolóval folyamatosan injektáljuk be!

A készítmény összetétele:

• ammónium-biszulfit 40 %, desztillált víz 60 %..

FIGYELEM!

A használat során fellépő veszélyek:

• R 31 Savval érintkezve mérgező gázok képződnek.
• R 36/37 Szemizgató hatású, izgatja a légutakat.
• S 26 Ha szembe kerül bő vízzel ki kell mosni és azonnal orvoshoz kell fordulni.

A borászati kezelőanyagok szakmai hozzáértést igényelnek. Minden esetben olvassa el a kezelőanyag/ok/ ismertetőjét vagy kérdezzen meg szakértőt. A leírásokat megtalálja a borászati anyagleírások fül alatt. A honlapon nem szereplő leírásokat - igény szerint - kérésre elküldjük emailen vagy postai úton. A helytelen felhasználásból eredő károkért felelősséget nem vállalunk!