Gélbenton - 10 kg/ doboz
Magas minőségű szálas bentonit borászati derítésre. Hatékonyan eltávolítja a zavaró részecskéket és kolloidos anyagokat, tiszta, fényes borok eléréséhez. 10 kg-os doboz nagyüzemi felhasználáshoz.
Termék jellemzői:
A termék egyedülálló megjelenési formája – hosszú, vékony, törékeny bentonitszálak – biztosítja a könnyű kezelhetőséget, a tökéletes, csomómentes duzzasztást. A granulált bentonitokhoz hasonlóan megkíméli a felhasználót a por okozta kellemetlenségektől. A Gélbenton tulajdonságai a különös kezelést igénylő borok, pl. nehezen stabilizálható minőségi borok és pezsgő alapborok esetén érvényesülnek igazán. Csökkentett üledék mennyiség miatt az összeállított kész borok utólagos derítésénél van még jelentősége.
Felhasználás:
A Gélbentont szórjuk 25-szörös mennyiségű szobahőmérsékletű vízbe és jól keverjük el! Néhány óra elteltével zselés, krémszerű anyagot kapunk, amelynek a tetején az a fölösleges vízmennyiség lesz látható, amelyet a bentonit a duzzadáskor már nem képes felvenni. Ezt a fölösleges vízmennyiséget leöntjük úgy, hogy a szuszpenzió még könnyen keverhető legyen. A kezelés előtt közvetlenül újból felkeverjük, majd a kezelendő teljes bormennyiséghez adjuk. Amennyiben a zselatinnal, kazeinnel vagy tojásfehérjével is derítünk, úgy ezeket a bentonit előtt adagoljuk be!
Adagolás:
- Alapderítéshez és fehérje stabilizáláshoz fehér és rozé boroknál: 10-30 g/hl.
- Összeállított kész borok utólagos derítésénél: 5-10 g/hl.
- Mustok derítésénél: 15-20 g/hl
Figyelem!
A borászati kezelőanyagok szakmai hozzáértést igényelnek. Minden esetben olvassa el a kezelőanyag/ok/ ismertetőjét vagy kérdezzen meg szakértőt. A leírásokat megtalálja a borászati anyagleírások fül alatt. A honlapon nem szereplő leírásokat - igény szerint - kérésre elküldjük emailen vagy postai úton. A helytelen felhasználásból eredő károkért felelősséget nem vállalunk!
