Fajélesztő Uvaferm PM (0,5 kg)
Sokoldalú élesztő rozé, pezsgő és aszú borokhoz. Már 6°C-tól aktív, így hűvösebb körülmények között is megbízható.
Sávos árengedmények! Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!
Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink állnak rendelkezésükre : https://bi-bor.hu/rolunk
ALKALMAZÁSI KÖR, ADAGOLÁS: A PM leginkább bevált alapborok, valamint tankpezsgők erjesztéséhez. Karcsúbb, kevésbé testes pezsgőt erjeszt, mint az UVAFERM BC. Jó alkoholtoleranciája és hidegtűrése miatt a késői szüretelésű, nagy alkoholtartalmú borkülönlegességek készítéséhez is javasolt. Száraz szamorodni (VRB is), aszú és eszencia (Level2, Biodiva, SLO is) erjesztésére, vagy az erjedés megakadásakor annak újraindítására (nem maradék fruktózos) is ezt az élesztőt ajánljuk, az UVAVITAL komplex élesztőtápanyaggal kombinálva. Jó kénessav-toleranciája és jó ülepedési tulajdonsága is sokoldalú alkalmazását teszik lehetővé. Az Uvaferm PM fajtajelleges, gyümölcsös rozék kiváló élesztője. Hidegben erjedő vagy kiemelkedő alkoholtartalmú vörösborok masszív élesztője.
- Fehérbor mustja 20 g/hl
- Rozéerjesztés 30 g/hl
- száraz szamorodni, aszú 20-30 g/hl
- Eszencia 50 g/hl
- Pezsgőerjesztés 20-40 g/hl + Uvavital
- Erjedés leállása esetén 30-50 g/hl + Uvavital
