Fajélesztő Uvaferm HPS YSEO (0,5 kg)
Cikkszám:
30636
Poliszacharid-gazdag élesztő, amely telt, omlós vörösborokat készít. Már alacsony hőmérsékletnél, 8°C-tól fermentál.
Raktáron3 csomag
13 490 Ft
Egységár: 26 980 Ft/kg
Részletek
Sávos árengedmények! Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!
Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink állnak rendelkezésükre : https://bi-bor.hu/rolunk
ERJESZTÉSI VISELKEDÉS, BORÁSZATI ÉS MIKROBIOLÓGIAI TULAJDOSNSÁGOK
· Mannoprotein túltermelés az alkoholos erjedés során, melynek optimuma 18-30 °C. A Lallemand élesztői
· közül a HPS termeli a legtöbb poliszacharidot (20-30%-kal többet, mint a speciális élesztők).
· Nem killeraktív
· Állandó sebességű, egyenletes erjesztőképessége optimálja a macerációt
· Alkoholtolerancia: 16 v/v%. Már 8 °C-tól erjeszt. Optimális erjesztési hőmérséklet-tartomány: 18-30 °C
· Közepes nitrogénigény
· Pozitív hatás az almasavbontásra és a seprőntartásos érlelésre
ADAGOLÁS
· Kékszőlő cefrék, fehérborok mustja: 20-30 g/hl.
· Rozé must: 30 g/hl.
· Mannoprotein túltermelés az alkoholos erjedés során, melynek optimuma 18-30 °C. A Lallemand élesztői
· közül a HPS termeli a legtöbb poliszacharidot (20-30%-kal többet, mint a speciális élesztők).
· Nem killeraktív
· Állandó sebességű, egyenletes erjesztőképessége optimálja a macerációt
· Alkoholtolerancia: 16 v/v%. Már 8 °C-tól erjeszt. Optimális erjesztési hőmérséklet-tartomány: 18-30 °C
· Közepes nitrogénigény
· Pozitív hatás az almasavbontásra és a seprőntartásos érlelésre
ADAGOLÁS
· Kékszőlő cefrék, fehérborok mustja: 20-30 g/hl.
· Rozé must: 30 g/hl.
Adatok
Cikkszám:
30636
Szélesség:
95 mm
Magasság:
120 mm
Mélység:
56 mm
EAN kód:
5708046109224
Tömeg:
510 g/csomag
Fajélesztő Uvaferm HPS YSEO (0,5 kg)
13 490 Ft
