Fajélesztő Uvaferm EXCENCE YSEO (0,5 kg)
Cikkszám:
30689
Aromás fehér- és rozéborokhoz ideális élesztő, amely észter- és tioljegyeket termel. Bonyolult, finom ízprofilt hoz létre.
Raktáron5 csomag
12 690 Ft
Egységár: 25 380 Ft/kg
Részletek
Sávos árengedmények! Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!
Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink állnak rendelkezésükre : https://bi-bor.hu/rolunk
MIKROBIOLÓGIAI ÉS BORÁSZATI TULAJDONSÁGOK:
• Tiszta Saccharomyces cerevisiae törzs
• Killer-aktív (kiváló dominanciaképesség és erjedésindítás)
• Magas alkoholtolerancia (14.5 %)
• 10 °C-on már olthatunk vele
• 14 °C-tól kiválóan erjeszt (jó erjedéslefutás)
• A tiolképzés szempontjából ideális 17-20 °C-os tartomány
• Alacsony illósavtermelés
• Alacsony SO2 termelés
• Alacsony nitrogén-szükséglet
• Egyenletes erjedéslefutás
• Magas aromapotenciál: 18-30 %-kal nagyobb a képződő észterek mennyisége
• Kiválóan alkalmas a magas illékony tiol potenciálú szőlőfajtákhoz (pl. Sauvignon blanc, Zöld
· veltelini, Colombard)
• Tilos fajtajellegű gyümölcsök erjesztésére is ajánljuk (ribizli, bodza)
Magas aromapotenciál: gyümölcsös, tiolos borok, szájat kitöltő ízérzettel és -hosszúsággal, jobb aromaintenzitással.
• Tiszta Saccharomyces cerevisiae törzs
• Killer-aktív (kiváló dominanciaképesség és erjedésindítás)
• Magas alkoholtolerancia (14.5 %)
• 10 °C-on már olthatunk vele
• 14 °C-tól kiválóan erjeszt (jó erjedéslefutás)
• A tiolképzés szempontjából ideális 17-20 °C-os tartomány
• Alacsony illósavtermelés
• Alacsony SO2 termelés
• Alacsony nitrogén-szükséglet
• Egyenletes erjedéslefutás
• Magas aromapotenciál: 18-30 %-kal nagyobb a képződő észterek mennyisége
• Kiválóan alkalmas a magas illékony tiol potenciálú szőlőfajtákhoz (pl. Sauvignon blanc, Zöld
· veltelini, Colombard)
• Tilos fajtajellegű gyümölcsök erjesztésére is ajánljuk (ribizli, bodza)
Magas aromapotenciál: gyümölcsös, tiolos borok, szájat kitöltő ízérzettel és -hosszúsággal, jobb aromaintenzitással.
ADAGOLÁS 20-40 g/hl
Adatok
Cikkszám:
30689
Szélesség:
95 mm
Magasság:
120 mm
Mélység:
56 mm
EAN kód:
5708046112217
Tömeg:
510 g/csomag
Fajélesztő Uvaferm EXCENCE YSEO (0,5 kg)
12 690 Ft
