Fajélesztő Uvaferm 299 (0,5 kg)
Cikkszám:
30635
Uvaferm 299 - könnyedebb vörösborok szakértője, glicerintartalmának köszönhetően selymes, gyümölcsös bort hoz létre.
Raktáron4 csomag
Megtakarítás:3 997 Ft
Kezdete: 2026.06.08
A készlet erejéig
32
12 390 Ft8 393 Ft
Egységár: 16 786 Ft/kg
Részletek
JELLEMZŐI: Illatos, gyümölcsös, telt, kerek vörösborok készítéséhez ajánlott. Kadarka, Pinot noir erjesztésére elsősorban ezt az élesztőt ajánljuk.
Gyümölcsös telt, kerek fehérborok erjesztésére is kiválóan alkalmas ez a burgundiai élesztő. Az UVAFERM 299-cel erjesztett borokat tiszta tónusuk, a telt, kerek ízérzet, és az erősen gyümölcsös aromastruktúra jellemzi. A fiatal primőr borok gyümölcsös ízt, illatot kapnak, szép fajtajelleget mutatnak ezzel az élesztővel erjesztve.
AZ UVAFERM 299 TULAJDONSÁGAI:
- Igen gyors erjedésindítás:
- Szabályos, egyenletes erjesztés:
- Moderált végerjedés:
- Enzimaktivitás:
- Különleges mikrobiológiai tulajdonságok:
- Jó a kénessav-rezisztenciája
HATÁSA A VÖRÖSBOROKRA:
- meggátolja a nemkívánatos oxidációt
- biztosítja a vörösbor tisztaságát
- magasabb extrakt és színanyag-tartalom
- fokozott aromaanyag felszabadítás
- erős pektolitikus aktivitása következtében nem képez habot
- nagyobb glicerinképzés, kisebb kénessavszükséglet, csekély mennyiségű szulfitot képez, illósav is kevesebb képződik
Gyümölcsös telt, kerek fehérborok erjesztésére is kiválóan alkalmas ez a burgundiai élesztő. Az UVAFERM 299-cel erjesztett borokat tiszta tónusuk, a telt, kerek ízérzet, és az erősen gyümölcsös aromastruktúra jellemzi. A fiatal primőr borok gyümölcsös ízt, illatot kapnak, szép fajtajelleget mutatnak ezzel az élesztővel erjesztve.
AZ UVAFERM 299 TULAJDONSÁGAI:
- Igen gyors erjedésindítás:
- Szabályos, egyenletes erjesztés:
- Moderált végerjedés:
- Enzimaktivitás:
- Különleges mikrobiológiai tulajdonságok:
- Jó a kénessav-rezisztenciája
HATÁSA A VÖRÖSBOROKRA:
- meggátolja a nemkívánatos oxidációt
- biztosítja a vörösbor tisztaságát
- magasabb extrakt és színanyag-tartalom
- fokozott aromaanyag felszabadítás
- erős pektolitikus aktivitása következtében nem képez habot
- nagyobb glicerinképzés, kisebb kénessavszükséglet, csekély mennyiségű szulfitot képez, illósav is kevesebb képződik
ADAGOLÁS: 20-30 g/hl cefre, must
Adatok
Cikkszám:
30635
EAN kód:
5708046101556
Tömeg:
500 g/csomag
Fajélesztő Uvaferm 299 (0,5 kg)
32
12 390 Ft
8 393 Ft
