Fajélesztő - Hidegtűrő Általános 20 g
Hidegtűrő általános élesztő alacsony hőmérsékletű és nehéz erjesztéshez. 16%-os alkoholtoleranciával, tápanyagigény nélkül, minden fajtához ajánlott.
Termék jellemzői
A Fajélesztő - Hidegtűrő Általános különösen ajánlott minden szőlőfajtához, mivel képes kiemelni az adott fajtára jellemző elsődleges fajtajellegeket. Alkalmas nehéz körülmények közötti erjesztéshez is, mint például alacsony hőmérséklet vagy magas SO2 szint. Ez az élesztő típusa fructophile, és ideális magas mustfokú, valamint erjedésben megakadt telekhez is.
- Tápanyagigény: alacsony
- Alkoholtolerancia: 16v/v%
Adagolás
- Általános adagolás: 20 – 30 g/hl
- Megakadt erjedés esetén: 30-40 g/hl
Alkalmazás
Oldja fel az élesztőt tízszeres mennyiségű, tiszta, kézmeleg (35-38 °C) vízben, majd keverje csomómentesre. 15-20 perc elteltével, amikor az élesztő felfutott, adja a musthoz vagy cefréhez. Fontos, hogy az élesztő és a beoltandó tétel közötti hőmérsékletkülönbség ne haladja meg a 10°C-ot.
Figyelem!
A borászati kezelőanyagok szakszerű használata szakmai hozzáértést igényel. Mindig olvassa el a kezelőanyag ismertetőjét, vagy konzultáljon egy szakértővel. A részletes leírások megtalálhatók a borászati anyagleírások fül alatt, és kérésre e-mailben vagy postai úton is elküldjük. A helytelen felhasználásból eredő károkért felelősséget nem vállalunk.
