Fajélesztő (fehér) 20g
Fehérborélesztő aktív szárított formában gyors fermentációs starttal. Stressztoleráns, infekció-megelőző és kiváló alkoholkihozatalt biztosít.
Termék jellemzői
A Fajélesztő (fehér) 20g egy természetből szelektált Saccharomyces cerevisiae élesztőtörzsből készült, amelyet kifejezetten a borászati és italipari alkoholos erjesztésre fejlesztettek ki. Tartalmaz legalább 15 milliárd élő élesztősejtet grammonként, így garantált a gyors és hatékony erjedés.
Erjedési tulajdonságok
Ez az élesztő különösen a gyors erjedésindításra és az erős stressztoleranciára lett szelektálva. Az eredményes erjedés folyamatos, maradék cukor nélküli folyamatot biztosít, amely tiszta ízű borokat és párlatokat eredményez. Kiemelkedő előnye, hogy nem képez habot, és csak minimális mennyiségű erjedési mellékterméket termel.
Erjedési hőmérséklet-tartomány
Az élesztő 15-34 °C közötti hőmérsékleten képes hatékonyan erjeszteni, így széles körű alkalmazási lehetőségeket biztosít különböző borászati körülmények között.
Figyelmeztetés
A borászati kezelőanyagok használata szakmai hozzáértést igényel. Minden esetben javasolt elolvasni a kezelőanyag ismertetőjét, vagy konzultálni egy szakértővel. A leírások elérhetők a borászati anyagleírások fül alatt, illetve igény szerint emailen vagy postai úton is kérhetők. A helytelen felhasználásból eredő károkért felelősséget nem vállalunk.
