Erbslöh Tannivin Multi 1 kg (50691)
Univerzális tannin amely cefré, must és már elkészült bor kezelésére alkalmas. Rugalmas felhasználás minden fermentációs fázisban.
Sávos árengedmények! Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!
Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink állnak rendelkezésükre : https://bi-bor.hu/rolunk
Termékismertető
A Tannivin® Multi új borászati tannin, teljesen növényi alapanyagokból készül és nagy tisztaságú. A Tannivin® Multi egy jól bevált
tannin és egy Quebracho-tannin keveréke, így mindkét tannin előnyeit hordozza.
A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és
minőség szempontjából bevizsgált termék.
A Tannivin® Multi cefre, must és bor kezelésére használható.
A kezelés időpontjától és céljától függően az alábbi hatásokkal rendelkezik:
• a tannint sok éve használják a borászatban, mivel a bor későbbi fehérjederítése során elősegíti a csapadékképződést,
• a vörösbor-technológiában a cefre- vagy mustkezelés során biztosítja a szín stabilizálását és tartósságát. Ezenkívül javítja a
borok érzékszervi tulajdonságait is, pl. a borok testesebbé válnak.
• a nagyon magas quebracho tannin arány miatt a Tannivin® Multi mikrooxidáció, illetve oxigénezés során is használható.
Más tanninokkal ellentétben a Tannivin® Multinak fontos szerepe van a komplexképzésben. A polikondenzáció és
polimerizáció révén tartós és stabil színek alakulnak ki.
• kedvezőek a tapasztalatok a Tannivin® Multi használatát illetően a nehezen deríthető boroknál. A kezelések során
elsőként a Tannivin® Multit adagoljuk, majd ezután következzen a kovasavszol és a zselatin.
Felhasználás/adagolás lentebb letölthető!
