Erbslöh SweetGum 1kg
SweetGum folyékony gumiarábikum 1 kg csomagban. Könnyen szűrhető stabilizáló szer, amely simára és harmonikusan kerekíti a borokat.
Sávos árengedmények! Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!
Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink állnak rendelkezésükre : https://bi-bor.hu/rolunk
Termékismertető
A gumiarábikum (E 414) egy természetes anyag, amit az afrikai seyal akácia nedvéből állítanak elő. A gumiarábikumot hidrokolloid
alkotja (arabinogalaktán-II), ami poliszacharidból és egy fehérje frakcióból áll. Stabilizáló hatása az instabil, zavarosodást okozó
kolloidokkal szemben összetételének köszönhető.
A SweetGum® célzottan hat a fémek okozta zavarosodások és a színanyag kiválás ellen. Hatásos a reaktív tanninok ellen, így a
borok húzós ízérzete csökken, valamint nagyobb testességet kölcsönöz a boroknak. A SweetGum® kiválóan (0,45 μm-on)
szűrhető, kénnel és citromsavval stabilizált
A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és
minőség szempontjából bevizsgált.
Adagolás
A SweetGum® adagolása tükrösre szűrt, készre kezelt borba történjen. Amennyiben membránszűrőn még át kell szűrni a bort az
adagolás a szűrés előtt 2-3 órával történjen.
Ajánlott adagolási mennyiség: 50 - 200 ml/100l
Tárolás
Hideg helyen tárolja.
