Erbslöh Seporit Pore-tec 1 kg /mustderítő/
Speciális PORE-TEC granulátumtechnológiával készült bentonit mustkezelésre. Kifejezetten a friss mustok tisztítására és derítésére fejlesztett. Kisebb kiszerelés az első alkalmazásokhoz.
Sávos árengedmények! Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!
Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink állnak rendelkezésükre : https://bi-bor.hu/rolunk
Termék jellemzői:
A jelenleg hatályos törvények és rendelkezések szerint engedélyezett, tisztaság és minőség tekintetében szaklaboratóriumban bevizsgált termék. Már muststádiumban kíméletes fehérje előstabilizálást tesz lehetővé, időben eltávolítja az
erjedést gátló és zavaró mustalkotórészeket garantálva a tiszta illatú erjedést.
Hatása
Az új PORE-TEC technológia előnyei:
Porózus, szivacsszerű felületkialakítás:
- Lehetővé teszi a fehérjék és az erjedést zavaró anyagok intenzívebb és szelektívebb megkötését
- Könnyen duzzasztható és szuszpendálható
- Közvetlenül is a mustba adagolható
Szelektált ásványok felhasználása:
- Kíméletes kezelést tesz lehetővé
- Célzott a musttisztítást
- Szükséges a tiszta illat kialakulásához
- Gyors és reakcióképes
- Gyors ülepedés
- Nagy tisztaságú
- Vasszegény
A felsorolt tulajdonságok összessége garantálja, hogy a Seporit PORE-TEC-kel kezelt must friss, hibátlan illatú
borrá fejlődjön. A Seporit PORE-TEC-ket Erbslöh-Mostgelatine-nal (kazeint tartalmaz)/ Erbslöh-Mostgelatine CFel (kazein mentes) vagy OenoPurral (kazein mentes) kombináljuk, hogy jobb ülepedést és tisztább illatú bort kapjunk. Egészségtelen szőlő esetén először Granucol GE-t (rothadási %-ként 1 g / 100l) adagoljunk a musthoz.
Adagolási sorrend: Granucol GE – Seporit PORE-TEC – Erbslöh-Mostgelatine/Erbslöh-Mostgelatine CF/OenoPur. Köszönhetően az előállítási eljárásnak a Seporit PORE-TEC nagytisztaságú bentonit, így a bentonitos kezelés során a vas beoldódásának veszélye minimális.
Adagolása
Az évjárattól függő fehérjetartalom szerint az adagolandó mennyiség 100-200 g Seporit PORE-TEC / 100 l must
vagy magasabb. Erbslöh-Mostgelatine-nal/ Erbslöh-Mostgelatine CF vagy OenoPurral kombinálva az adagolandó
mennyiségre gyakorlati értékek léteznek. Egészségtelen szőlő esetén Granucol GE-t (rothadási %-ként 1 g / 100l)
adagoljunk a musthoz.
Alkalmazása
Felhasználás előtt bizonyosodjunk meg, hogy a derítő szuszpenzió idegen szagoktól mentes-e. Közvetlenül a musthoz adagoljuk, vagy 3-5-szörös vízmennyiségben keverjük el, majd kb. 3-6 órát duzzadni hagyjuk. Leülepedés után a maradék vizet öntsük le és a Seporit pépet a kezelendő musttal keverjük el. Közvetlenül mustba történő adagoláskor a mustot folyamatosan keverni kell, majd a végén újra át kell keverni. A derítési aljról történő lefejtést az erjedés előtt vagy után tegyük meg. Együtterjesztés esetén a kénessavas nyálkázás jobb érzékszervi eredményeket ad. A Seporit PORE-TEC-kel történő együtterjesztésnél a csekély vasleadás következtében a bor vastartalma alig emelkedik.
