Erbslöh Pektinbontó enzim Trenolin Rot - 50ml
Folyékony pektináz vörös- és rozéborokhoz. Hatékony színkinyerést és jó préselhetőséget biztosít depszidáz-mentes összetételben.
Erbslöh Pektinbontó Enzim Trenolin Rot - 50ml
Az Erbslöh Trenolin Rot speciális, pektolitikus enzimkészítmény, amelyet kifejezetten a vörös- és rozébor készítéséhez fejlesztettek ki. Ez a termék depszidáz mentes, így elkerülhetők a nemkívánatos oxidációs folyamatok, miközben megőrzi a bor fajtajellegét és frissességét.
Termék előnyei
- Hatékony színkinyerés: Az enzim gyorsítja a színanyagok felszabadulását, ami jelentősen csökkenti a cefreállásidőt és javítja a színminőséget.
- Javuló préselhetőség: A cefrekezelés során az anyagok könnyebben kinyerhetők, ezáltal növelve a préselési hatékonyságot.
Adagolás és Alkalmazás
A Trenolin Rot adagolása függ a cefre hőmérsékletétől és a hatásidőtől. Az optimális hatás eléréséhez a cefre hőmérséklete legalább 10 °C legyen, de a legjobb eredmény 15 °C fölött érhető el. Az enzim hatékonysága magasabb hőmérsékleten fokozódik, de ügyeljünk, hogy a hőmérséklet ne lépje túl az 55 °C-ot.
Ajánlott Adagolás
- Héjonerjesztés: 12 ml / 100 kg
- Cefrehevítés (20 °C-on): 15 ml / 100 kg
- Cefrehevítés (50 °C-on): 10 ml / 100 kg
- Rozé készítés: 20 ml / 100 kg
Az enzim hatásideje legalább 1 óra, de hosszabb hatásidő előnyösebb lehet. 15 °C alatti hőmérsékleten az adagolási mennyiséget és hatásidőt érdemes növelni.
Tárolási Információk
Tárolja hűvös helyen, és zárja vissza a csomagot használat után. A terméket mielőbb használja fel a maximális hatékonyság érdekében.
Fontos Információk
A borászati kezelőanyagok használata szakértelmet igényel. Javasoljuk, hogy minden esetben olvassa el a termékismertetőt, vagy konzultáljon szakértővel. A helytelen alkalmazásból eredő károkért nem vállalunk felelősséget. A részletes leírásokat kérésre rendelkezésre bocsájtjuk.
