Erbslöh Oenoferm Bio 0,5 kg
Bio tanúsított élesztő, amely pezsgő és borkészítéshez egyaránt használható ökológiai borászatban. Stabil fermentáció garantálva.
Sávos árengedmények! Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!
Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink állnak rendelkezésükre : https://bi-bor.hu/rolunk
Termékismertető
Az Oenoferm® Bio az első bio tanúsított, szárított borászati fajélesztő borokhoz és pezsgőkhöz. Az Oenoferm® Biot a bádeni
őrgrófság Staufenbergi kastélya mellett található szőlőültetvényéről szelektálták, elszaporítás során csak bio táptalajt használtak
fel. Szaporítása, kíméletes szárítása és csomagolása a 834/2007-es EU-ÖKO rendelet, valamint a 1254/2008-as (EK) rendelet
szerint történt. Az Oenoferm® Bio élesztőtörzs kiemeli a szőlőfajta és a terroire jellegzetes jegyeit anélkül, hogy a bortípust
jellegét elfedné. Az élesztő a Saccharomyces cerevisiae var. bayanus tartozik és egyaránt használható fehér, rozé és vörösborok
erjesztéséhez. Alkohol tűrőképesség: 16,5 v/v %. A legújabb kutatások szerint az élesztő alkalmas pezsgő készítésére is.
Felhasználás/adagolás lentebb letölthető!
