Erbslöh Gerbinol Super 1kg

Sávos árengedmények! Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!

Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink állnak rendelkezésükre : https://bi-bor.hu/rolunk

A termék leírása
A Gerbinol® Super igen hatékonyan adszorbeálja a polifenolokat, és célirányos adagolás mellett kíméletesen köti meg azokat. A
Gerbinol® Super speciális fehérje alapú - vizahólyag, tejfehérje, zselatin - termék. Ezeket az anyagokat egy szelektíven ható
adszorbensre vitték fel. A jól megválasztott összetétel, valamint a gyártási technológia eredményezi, hogy a termék nem marad
vissza a borban. Ezért a Gerbinol® Super jól alkalmazható a töltés előtti végső derítésre.

A Bizottság (EU) 934/2019 EK rendelet alapján engedélyezett termék. Használata során figyelembe kell venni a nemzeti
szabályozásokat. Tisztaság és minőség tekintetében szaklaboratóriumban bevizsgált termék.
Kellemetlen évjárati tónusok, hirtelen megjelenő szag- és íz zavarok (magas polifenoltartalmú borok, oxidáció, keserűanyagok
jelenlétekor, utóerjedési tónusok stb.) hatékony korrigálására. A Gerbinol® Super a borba történő adagolás után rögtön durva
pelyheket képez, amelyeket intenzív keveréssel össze kell törni. Az így létrejött finom pelyhek adszorptív hatással bírnak és
könnyedén eltávolíthatók szűréssel vagy szeparálással a borból.

Adagolása és alkalmazása
A Gerbinol® Super minden technológiai fázisban alkalmazható, még a szokásos derítések előtt is. Mégis ajánlatos, hogy a kezelést
az alapderítés után végezzük, mivel az íz „egyenetlenségek” ezután sokkal jobban érezhetők. Ráadásul ilyen állapotban
lényegesen alacsonyabb a szükséges adagolási mennyiség. Kérjük, hogy a Gerbinol® Super-rel történő kezelés előtt végezzen
próbaderítést. Az adagolási irányértékek a következőek:

Felhasználási cél Adagolás
Lekerekítés 3 - 5 g/100 L
íz és illatkorrekció 5 - 10 g/100 L
oxidáció / kesernyés anyagok 5 - 10 g/100 L
makacs íz és illat-rendellenességek esetén 15 - 20 g/100 L
vörösborok színének csillogóvá tétele 3 - 5 g/100 L

Nagyfokú minőségromlás esetén a Gerbinol® Super-es derítés nagyon jól kombinálható aktívszenes kezeléssel. Ennek előnye,
hogy az aktívszén adag jelentősen csökkenthető. Ilyen esetekben először az aktívszenet adagoljuk, majd 1-2 órás várakozási idő
után adjuk a Gerbinol® Super szuszpenziót a borhoz. Az optimális adagolási mennyiség meghatározása után a Gerbinol® Supert
tízszeres vízmennyiségben (lehetőleg kézmeleg) csomómentesen keverjük el. Ezután állandó keverés mellett adjuk a teljes
mennyiséghez. A keletkező pelyheket jól oszlassuk el. A Gerbinol® Super bekeverése és oldása az ilyen speciális termékeknél
szokásos gondossággal történjen. A lefejtést 2-3 napon belül végezzük el, mivel a derítési aljban elváltozások (bomlás) léphetnek
fel.

Tárolása
Mindig hűvös, idegen szagtól és nedvességtől mentes helyen tároljuk. A felbontott csomagolást használat után légmentesen