Erbslöh Boerovin / tejsav 10kg (89011)
Biológiai úton előállított L(+)-tejsav folyékony formában, 80%-os koncentrációval. Szakmai minőségű savanyító az Erbslöh teljeskörű kínálatából borászatoknak.
Sávos árengedmények! Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!
Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink állnak rendelkezésükre : https://bi-bor.hu/rolunk
Termékismertető
A Boerovin a bor és gyümölcsbor előállításához kifejlesztett folyékony tejsav. A Boerovin élelmiszeripari minőségű, 80 %-os tiszta
tejsav. A gyümölcssavak adják a bor gerincét és megfelelő alkoholtartalom mellett segítenek megakadályozni a káros
mikrobiológiai tevékenységet pl.: bakteriális tevékenység. Ez a védőhatás 5 g/l titrálható savtartalom felett (borkősavban
kifejezve) érvényesül. Ezt a kritikus értéket semmi esetre sem szabad átlépni a borkészítés során. A kezelés célja, hogy a
savtartalom növelésével mikrobiológiai védőhatást érjünk el és a bor íz intenzitását javítsuk.
A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni. Tisztaság és
minőség szempontjából bevizsgált.
Felhasználás/adagolás lentebb letölthető!
