Almasavbontó b. táp VINIFL BACTIV 25000 L (250hl)
VINIFL BACTIV tápanyag 250 hl-hez. Baktériumok optimális szárazanyag-felvételéhez és erős fermentációhoz.
Sávos árengedmények! Nagyobb mennyiség esetén kérje egyedi ajánlatunkat!
Szőlészeti-borászati szaktanácsadó kollégáink állnak rendelkezésükre : https://bi-bor.hu/rolunk
Termék jellemzői:
A Bactiv-aid 2.0 olyan malolaktikus tápanyagok keveréke, melyeket speciálisan malolaktikus baktériumok borban való növekedési feltételeinek javításához szelektáltak. A Bactiv-aid 2.0 biztosítja a baktériumok fejlődéséhez szükséges tápanyagokat. A Bactiv-aid 2.0 optimalizálja a baktériumok növekedési feltételeit, ami segít a gyors, eredményes malolaktikus fermentációban, anélkül, hogy bármilyen negatív hatása lenne a bor aromájára vagy ízére. A Bactiv-aid 2.0 ismert a borban esetleg megtalálható közepes láncú zsírsavak (C8, C10, C12)-al szembeni gátló hatása miatt.
Alkalmazás
Ez a tápanyag forrás ajánlott minden olyan tételhez ahol, Viniflora® malolaktikus kulturával történt beoltás. A termék hozzáadásával biztosítani lehet a gyors és tiszta malolaktikus fermentációt a legtöbb borban. 40%-al meg is gyorsítja a malolaktikus erjedést. Az összes jótékony hatás elérése érdekében a malolaktikus kultúrával egyszerre ajánlott az adagolás. A Bactiv Aid erősen ajánlott ha a bor rendelkezik ezekkel a karakterekkel:
- Erőteljesen szűrt fehérbor
- Olyan eseteknél ahol bonyolult fizikai paraméterekkel rendelkezik a bor például magas alkohol vagy alacsony pH
- Olyan boroknál ahol már előfordultak nehézségek a malolaktikus erjedésnél
- Olyan boroknál ahol az alkoholos erjedés 14 napnál régebben befejeződött
- Olyan boroknál, ahol az alapanyag szőlőről tudni lehet, hogy nehézségek merülhetnek fel a malolaktikus erjedés közben (Merlot, Chardonnay)
Adagolás
A Bactiv-AID a malolaktikus fermentációhoz használt törzsel egyszerre kell adagolni. Mielőtt hozzáadnánk a Bactiv Aid-et , oldjuk fel a port langyos vízben ami klór és szulfit maradék mentes. A vízhőmérséklet szobahőmérsékletű kell, hogy legyen. Adjuk hozzá a Bactiv Aid-et a borhoz, és győződjünk meg róla, hogy teljes mértékben feloldódott.
Tárolás
0 - 8 °C / 32 - 46 °F
