Almasav - 25 kg/zsák
Nagymennyiségű 25 kg-os almasav professzionális borászok és pincelatok számára. Finom pH-beállításra és ízharmonizálásra ideális nagyobb borkészletek kezelésében.
Termék jellemzői:
A kezelendő bor (must) mennyiségére az előzetesen meghatározott almasavat kevés vízben (borban, mustban) feloldjuk, majd állandó keverés mellett mennyiséghez öntjük és homogenizáljuk.
Felhasználási útmutató:
Az almasav alkalmazása során fontos, hogy pontosan kövesse az előírásokat a kívánt ízprofil elérése érdekében. Az almasav kiválóan alkalmas a bor savasságának szabályozására, ezáltal finomítva a végső ízhatást. Először oldja fel a megfelelő mennyiségű almasavat vízben vagy mustban, majd folyamatos keverés mellett adja a borhoz. Így biztosítható a homogén keveredés és a hatékony ízjavítás.
Figyelem!
A borászati kezelőanyagok szakmai hozzáértést igényelnek. Minden esetben olvassa el a kezelőanyag/ok/ ismertetőjét vagy kérdezzen meg szakértőt. A leírásokat megtalálja a borászati anyagleírások fül alatt. A honlapon nem szereplő leírásokat - igény szerint - kérésre elküldjük emailen vagy postai úton. A helytelen felhasználásból eredő károkért felelősséget nem vállalunk!
Miért válassza az almasavat?
Az almasav a borászok által széles körben használt sav, amely nem csak a bor savasságát szabályozza, hanem javítja az íz egyensúlyát és a bor struktúráját is. Használata különösen ajánlott olyan borok esetében, ahol a savtartalom növelése szükséges a kívánt ízprofil eléréséhez.
